የተዘበራረቀ ዝንጅብል

ዝንጅብል, በሰፊው ያገለገለ ቅመም የሚሠራው እያንዳንዳቸው በዝግጅት እና በተጠቀሙባቸው ልዩ የምግብ ጥቅሞች ይቀርባሉ. የመርጃ ምርቶች ምደባ ምደባዎች ይኸውልዎ-

1. ዝንጅብል ሁሉ: - ይህ ቅጽ ያልተጠበቁትን, አጠቃላይ ዝንጅብል ስርወን ይይዛል. ከዝግጅት ተክል ውስጥ ጥሬ, ትኩስ rhizometred የተዘበራረቀ ነው. ክፍሉ በሁለቱም ጣፋጭ እና በቅንጦት ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ ችሎታ ላይ ውሸት ነው. ብዙውን ጊዜ የተቆራረጠ እና የተቆረጠ, ሙሉ ጊንጅ በሹራሹ ጥብስ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, ወይም በመራጫ እና በማዞሪያዎች ውስጥ ተካትቷል. ጠንካራው ጣዕሙ ቀፎው Zesty እና በትንሹ Peppery ወደ ምግቦች ይመታል.

2. ዝንጅብል ፍሎግስ- የመግጨፍ ፍሎቶች የሚሠሩት በማድረቅ የተሰራ ሲሆን ከዚያ ዝንጅቱን ወደ ትናንሽ, መደበኛ ያልሆነ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ነው. ይህ ቅጽ ምቾት እና ትኩረት የተደረገ ዝንጅብ ጣዕም ይሰጣል. የጌንግደር ፍሎግስ በውሃ ውስጥ በመዝጋት ወይም በመጠምዘዝ, የእንቆቅልሽ ዝንባሌ ጣዕሙን በመቆጣጠር ወደ ሾርባ, እና ለማዞሪያዎች በማከል ሊሞረድ ይችላል.

3. ዝንጅብል እጢዎች- እነዚህ ጣውላዎች ተጣጣፊነት እና ጥሩ ጣዕምና የመድኃኒት ጣውላ ከሚሰጡት ይልቅ ከጥቁር ይልቅ መሬት ናቸው. የመግቢያ ዘንግዎች ትንሽ ጠንካራ ጣዕም በመስጠት ከጂንግስተር ዱቄት የሚበልጡ ናቸው. እነሱ ሁለገብ ናቸው, እንደ ወቅታዊ የመርከብ ጣዕም ላሳለፉ ለማራመድ በተጓዳኝ ውስጥ በሚሽከረከሩበት ጊዜ ለሻይስ ሙቅ ውሃ ውስጥ ለታዳጊዎች ተስማሚ ናቸው.

4. ዝንጅብል ዱቄት- ይህ በጣም ጥሩ የመሬት ውስጥ የመብረቅ ዘዴ ነው. የተሰራው የተሰራው እና ዝንጅብሉን ዝንጅብል ወደ ጥሩ ዱቄት በማዞር ነው. ዝንጅብል ዱቄት በከፍተኛ የተተከሉ, እና በቀላሉ በቀላሉ የሚሽከረከሩ ሲሆን በቀላሉ ለመሸጋገሪያ, ቅመሞች, ኩርባዎች ወይም ወቅታዊ ስጋዎች ወይም የአትክልቶች መሬቶች ናቸው. እንዲሁም ለዜጂው ቴክኒሻዎች እና መጠጦችም ተወዳጅ ምርጫ ነው.

እያንዳንዱ የመብረቅ ምርት (የመግበል) ምርቱ (አጠቃላይ ዝንጅብል) ጥራት ያለው እና የመጥፎዎች ምቾት እና የእህል ዱቄት ያላቸው, ወይም የተከማቸ ጣዕም ያለው ጣዕም ነው. በሚሠራበት ሁኔታ ውስጥ የሚሠራው የትኛው ቅጽ, የግል ምርጫው, በግል ምርጫው, እና በሚፈልጉት የመንበዛ መዝጊያ ላይ የተመሠረተ ነው.