የመሬት ግሪጅ ስስት ዱቄት

ዝንጅብል ዱቄት ከዝግጅት ተክል ሥር የተገኘው ቅመም ነው. የተሠራው ትኩስ ዝንጅብል ሥሮች በመድረቁ እና በመፍጨት ነው. ዝንጅብል በጠንካራ መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ምክንያት በመግቢያ እና በመድኃኒት ዓላማዎች ውስጥ ለዘመናት እና በመድኃኒት ዓላማዎች ጥቅም ላይ ውሏል.

ጣዕም ካለው አንፃር, ዝንጅብል ዱቄት ሞቅ ያለ, ቅመም እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ጥልቀት እና ሙቀትንም ይጨምራል እናም በተለምዶ በእስያ, በሕንድ እና በመካከለኛ ምስራቃዊ ምሰሶዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. እንደ ኩርባ ዱቄት እና ከጋራማ ማልላ ያሉ በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው.

ዝንጅብል ዱቄት, ዝንጅብል ዱቄት ከተለያዩ የጤና ጥቅሞችም ይታወቃል. ፀረ-አምሳያ እና አንጾኪያ እና አንጾኪያ ባህሪዎች የሚባሉ ጂጂኦል ተብሎ የሚጠራ ንጥረ ነገር ይ contains ል. ዝንጅብል ዱቄት ብዙውን ጊዜ ለማገዝ, የማቅለሽለሽና የመንቀሳቀስ በሽታ ይታገላል, እብጠትን ለመቀነስ እና የበሽታ መከላከል ስርዓቱን ማሻሻል ነው.

በማጠቃለያ, ዝንጅብል ዱቄት ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው ምግቦችን የሚያካትት ሁለገብ ቅመም ነው. የምግብ ጣዕምን የሚያሻሽለው ብቻ ሳይሆን የጤና ጥቅሞችን የሚሰጥም ብቻ አይደለም.

ዝንጅብል ዱቄት በመባልም የሚታወቅ ደረቅ ዝንጅብል, ጣፋጩን እና የጤና ጥቅሞችን ለማግኘት በተለያዩ መንገዶች ሊያገለግል ይችላል. ደረቅ ዝንጅብልን ለመጠቀም አንዳንድ የተለመዱ መንገዶች እዚህ አሉ

1. ማብሰያ ማብሰል, እንደ ኩርባዎች, ሾርባዎች, ስድቦች እና የእንቆቅልሽ ጥበቦች በሚሠሩበት ጊዜ ደረቅ ዝንጅብል ወደ ተለያዩ ምግቦች ሊታከል ይችላል. ለምግብ ሞቅ ያለ, ቅመም ጣዕም ይጨምራል.

2. መጋገሪያ: ደረቅ ዝንጅብል በተለይም በጌንግበርቢብ ኩኪዎች, ኬኮች እና ዳቦ ውስጥ በቦርዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ለተጋቡ ​​ዕቃዎች ልዩ ዝንጅብል ጣዕም ያክላል.

3. ሻይ: - ዝንጅብሪ ሻይ በደረቅ ውሃ ውስጥ ማጠፍ እና የሻይ ዝንጅና ደረቅ ዱቄት ዱቄት ማከል ይችላሉ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ይደመሰስ እና ይደሰቱ. ዝንጅብሻ ሻይ በሚታወቅ እና የምግብ መፍጫ ባህሪዎች ይታወቃል.

4. ለስላሳዎች እና ጭማቂዎች-ጣዕሙን ለማጎልበት እና ቅመማ ቅመም እንዲጨምር ለማድረግ የደረቁ ደረቅ ዱቄት ዱቄት ወይም ትኩስ ጭማቂዎች ላይ አንድ ዱቄት ያክሉ.

በትንሽ አነስተኛ ደረቅ ዝንጅብል የመጀመር እና እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ መጀመርዎን ያስታውሱ. እንዲሁም ማንኛውንም ልዩ የመድኃኒት ዓላማዎች ደረቅ ዝንጅብዎን ከመጠቀምዎ በፊት የጤና እንክብካቤ ባለሙያ ማማከር ይመከራል.